Brote de salmonelosis en EU por cebollas provenientes de Chihuahua
*Redacción Diario Evolución*
Autoridades del Centro para el Control de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos informó a México sobre una alerta que emitieron a la población por casos de salmonelosis que supuestamente están ligados tras ingerir cebollas rojas, blancas y amarillas importadas de Chihuahua y distribuidas a dicho estado por la empresa ProSource Inc.
A través de un comunicado indicaron que hasta este momento se han enfermando 650 personas en 37 estados estadounidenses, de las cuales 129 han sido hospitalizadas, siendo los meses de agosto y septiembre donde más casos se registraron.
Derivado de ello, el órgano de salud pide a su población no consumir o en dado caso, no vender cebollas blanca, roja y amarilla e indicó que este producto fueron vendidos a restaurantes y supermercados las cuales pueden perdurar hasta tres meses en almacenamiento por lo que se pide no comprar o vender.
Cabe mencionar que el tiempo de recuperación de esta enfermedad es de 4 a 7 días sin tratamiento, pero cuando es grave requiere ser evaluado por algún médico tras provocar diarrea más de tres días con posible sangrado y temperatura mayor a 38 grados.
Por otro lado, las autoridades mexicanas no se han pronunciado ante estas declaraciones de los Estados Unidos.
