Canasta básica subió 17% de enero a mayo, pero viene lo peor
*Alberto Dzib*
El líder de la Unión Ganadera en la entidad, comentó que habrá un impacto más fuerte en las siguientes semanas debido al encarecimiento de insumos para la producción.
El presidente de la Unión Ganadera región Norte-Centro en el Estado de México, Javier Reyes Escamilla señaló que de enero a mayo de 2020 el precio de los productos de la canasta básica ha incrementado en un 17 por ciento, pero que lo peor en el costo de los productos alimentarios, está por venir en los próximos meses.
En razón de que desde marzo hubo una alteración en el tipo de cambio peso-dólar, resaltó que algunos productos de la canasta básica comenzaron a encarecerse en centrales de abastos, sin embargo, se prevé que durante los siguientes meses pueda observarse todavía más fuerte en los productos debido a que insumos como las semillas, fertilizante y otros que se utilizan en la producción de frutas, verduras y carnes, se compran en dólares.
“Como lo hemos comentado en otras fechas, aun no es el golpe porque todavía se viene dando lo de la producción que ya se había generado, el problema viene para los siguientes meses puesto que los insumos cada vez se encarecen más en la relación peso-dólar.”, puntualizó Reyes Escamilla.
Aún con este pronóstico de alza en los precios, Reyes Escamilla indicó que en las últimas semanas ha tenido lugar una baja de consumo principalmente en carne de cerdo que ha provocado una de las mayores caídas en su precio ya que cuesta 48 por ciento menos que hace algunas semanas y se encuentra hasta en 22 pesos por kilo ya que los corrales están llenos y las compras han bajado probablemente ante el cierre de diversos mercados de ganado en la entidad.
Aseguró que con esto el sector agropecuario también ve difícil el curso de la cuarentena ya que el 10 de mayo se prevé que el número de pedidos se reduzca y que hasta ahora pese al incremento en insumos aún no se conocen las reglas de operación para acceder a los 300 millones de pesos que el gobierno del Estado de México ofreció para el campo durante la contingencia.
