Este fin de semana vuelve la Feria del Cocol al municipio Atlautla

*Iván A. López*

Luego de siete años, maestros panaderos del municipio de Atlautla, volverán a reunirse en un solo lugar para llevar a cabo la Feria del Cocol, producto tradicional hecho en este municipio y comercializado en distintas regiones del Estado de México y otras entidades de la República.

La comunidad de San Juan Tehuixtitlán es conocida porque muchos de sus habitantes se dedican a la elaboración de pan, particularmente del cocol, por lo que ahora, con el fin de apoyar su economía, anunciaron de nuevo la feria de este típico alimento que podrá degustarse en una gran variedad de sabores, los días 2, 3 y 4 de diciembre.

Uno de los más de cien panaderos, don Melitón Aguilar Ibarra, quien además encabeza la organización del evento, destacó el entusiasmo de sus vecinos por participar, pues saben que mucha gente los visita y adquiere sus productos.

Conoce más de la historia de este pan en el siguiente enlace de Tradición es Cultura.