México, 4° lugar mundial en consumo de cerveza; se ingiere 1.3 litros a la semana
*Redacción Diario Evolución*
Ya sea oscura o clara, la cerveza hecha en México la podemos encontrar alrededor del mundo. Actualmente, de una lista de 125 países, México ocupa a nivel internacional el séptimo lugar como productor, el primer lugar como exportador, el 15 lugar como importador de cerveza, y el cuarto lugar como consumidor.
El país solo está debajo de China, Estados Unidos y Brasil, con un total de casi 10 millones de hectolitros al año. Además, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el consumo per cápita anual de cerveza en México es de 68 litros. Es decir, cada persona ingiera alrededor de 1.3 litros de esta bebida a la semana.
Además, se reveló el costo y consumo de cerveza en las capitales de 58 países, indica que aquí una cerveza cuesta, en promedio, 4.46 dólares, más barata que en naciones como China, Francia, Inglaterra o Estados Unidos, pero más cara que en Canadá, España o Brasil.
En América Latina, México es el tercer país en consumo de esta bebida, per cápita 60 litros de cerveza por año. Cuenta con una de las marcas de cerveza más valiosas en todo el mundo, así lo indica Brand Finance, con un valor de mil millones de dólares, es la Corona.
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En el rango de mayores de 40 años, se informó que lo que más acostumbra consumir cerveza, principalmente en reuniones sociales de fin de semana (65 por ciento), siendo el domingo el día más relevante, seguido del sábado.
Después de la pandemia, el consumo, fuera de casa, aumentó entre los individuos más jóvenes (de hasta 25 años), ya que volvieron a socializar y encontrarse con amigos en bares y restaurantes. La comida sigue siendo el principal momento de su consumo y las carnes rojas el platillo preferido con el cual se acompaña la cerveza.
La entidad donde más jóvenes consumen bebidas alcohólicas en exceso es Jalisco, con una prevalencia de 28.6 por ciento en su población de entre 12 y 17 años de edad; le siguen Michoacán, y Guanajuato. Y el estado en el que más gente consume alcohol al día es Nuevo León, con 4.7 por ciento bebiendo todos los días, según los datos más recientes.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) reportó que en 2019 se registraron aproximadamente 2.6 millones de muertes a nivel global como consecuencia del consumo de alcohol. En México, durante 2022, se contabilizaron 2 mil 049 muertes relacionadas directamente con esta causa.
G.L.
