Ponche: Conoce todas las vitaminas que te ofrece esta deliciosa bebida
*Gaby L.C *
La temporada de inverno y las fiestas decembrinas, llegan con sabores inigualables que solo podemos disfrutar en este lapso y de diferentes formas en compañía de la familia; uno de ellos es el ponche de frutas, uno de los platillos más esperados y preferidos por cientos de mexicanos, es un espléndido manjar que combina entre bebida y comida.
Se elabora con una mezcla de frutas frescas y secas, especias y azúcares, y tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes naturales que la componen. Aunque contiene azúcar, las propiedades de sus componentes pueden aportar nutrientes esenciales y beneficios para el organismo.
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Un dato curioso, es común pensar que el origen de esta famosa bebida es de tierras aztecas, por sus ingredientes. Sin embargo, el ponche es una introducción europea a la gastronomía mexicana.
El origen del nombre proviene del hindi “pãc”, que significa cinco, correspondiente al número de ingredientes que originalmente lo componían. (aguardiente de vino de palma, azúcar, limón, agua y té); posteriormente se derivó del inglés “punch” una vez introducido en Inglaterra, el cual sería adaptado al español ya como “ponche” a su llegada a México.
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