Xantolo, celebración de la vida y la muerte
*Eréndira Zavala C.*
En la Huasteca Potosina, se lleva a cabo una festividad rica en cultura, simbolismo y tradición, coincidente con el Día de Muertos del centro de México. Los teenek y náhuatl, habitantes indígenas de la región huasteca, son quienes, principalmente, han mantenido viva esta celebra de orígenes prehispánicos.
Xantolo, la fiesta, proveniente del náhuatl “Xantolon”, significa “los muertos” y su esencia radica en honrar a los ancestros y seres queridos fallecidos, festejando la vida a través de la muerte.
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Durante el festejo de Xantolo, los habitantes se preparan con muchas semanas de anticipación para la limpieza y decoración de los altares que pondrán en sus casas y también en los panteones. Estas ofrendas incluyen elementos característicos como calaveras de dulce, flores de cempasúchil, y, en particular, las “tortas de Xantolo,” unos panes especiales para esta ocasión. Estas tortas se elaboran con harina de trigo, azúcar, canela, y, a veces, leche y huevos, en compañía de la familia y amigos reunidos para amasarlas, hornearlas y luego decorarlas; siendo así, un ritual de convivencia y ofrenda para los difuntos, un símbolo de recuerdo y amor.
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